Baratza Encore

De Baratza Encore is een koffiemolen die is ontworpen voor het malen van koffiebonen. Dit model biedt 40 individuele maalinstellingen, waardoor je de maalgrootte kunt aanpassen aan diverse zetmethoden, van French Press tot espresso. Het maalbereik van de molen ligt tussen 250 en 1200 micron.

De molen is voorzien van in Europa vervaardigde 40 mm M3 conische bramen die zorgen voor consistente malingen, zowel zeer fijn als zeer grof. Deze bramen zijn gemaakt om lang mee te gaan en hun scherpte te behouden. De aandrijving komt van een krachtige DC-motor met hoog koppel. Deze motor draait langzaam, wat bijdraagt aan een koele en stille werking. Een thermische overbelastingsbeveiliging beschermt de motor tegen oververhitting.

De bediening van de Baratza Encore is eenvoudig. Je kunt de molen inschakelen met de aan/uit-schakelaar aan de zijkant of de puls-knop aan de voorkant gebruiken. Voor het instellen van de maalgraad draai je aan de trechter. De trechter heeft een capaciteit van 300 gram koffiebonen. De doorzichtige grondbak kan 120 gram gemalen koffie bevatten en heeft een vullijn om de hoeveelheid aan te geven. De molen beschikt over een kalibratiesysteem dat ervoor zorgt dat elke molen het volledige maalbereik heeft. Bovendien is de Encore door de gebruiker zelf te kalibreren. De afmetingen van de molen zijn zodanig dat deze onder de meeste keukenkastjes past.